Получают из комовой или молотой извести путем гашения ее водой. Если количество воды составляет 60–80% от массы извести, комки распадаются на тонкодисперсные частицы с образзованием извести-пушонки. При дальнейшем разбавлении водой получают соответственно известковое тесто иили известковое молоко. Применяется для приготовления кладочных и штукатурных растворов, а также бетонов невысоких марок (для сухих условий) и приготовления сухих смесей.